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Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)
4.3 3 评分
准备工作 1小时
总数 2小时
8 porzioni
马上体验

食材

Ragù di verdure
  • 100 g di cipollotto a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 300 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
  • 300 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 100 g di vino bianco
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Lasagne
  • 500 g di farina senza glutine + q.b.
  • 80 g di acqua
  • 4 uova
  • 60 g olio extravergine di oliva
Besciamella
  • 1200 g di latte intero
  • 100 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 40 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 508.8 mg
蛋白质 20.7 g
热量 2718.4 kJ / 649.8 kcal
脂肪 27.5 g
纤维 5.3 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 80.9 g

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意大利

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