Papillotes de lieu et purée de céleri

Papillotes de lieu et purée de céleri

4.4 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

Les papillotes de lieu

4 darnes de lieu (150 g chacune environ), coupées en tranches
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 de citron jaune non traité
1 bouquet de persil plat frais réserver 3 brins pour la finition
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à café de raifort
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

La purée de céleri

600 g d'eau
1 céleri-rave coupé en morceaux
4 carottes coupées en rondelles
1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
25 g de beurre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 38 g

热量 1431 kJ / 336 kcal

脂肪 15 g

纤维 18 g

碳水化合物 17 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Papillotes saveurs 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1小时

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1小时 45 分钟

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35 分钟

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

55 分钟

Saumon au sésame, crème de petits pois

Saumon au sésame, crème de petits pois

1小时

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45 分钟

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

50 分钟

Saumon aux tomates séchées

Saumon aux tomates séchées

30 分钟

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1小时

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

1小时 40 分钟

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30 分钟

Saumon à l'espagnole

Saumon à l'espagnole

45 分钟

显示所有