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Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas
4.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 6小时 30 分钟
10 unidades
马上体验

食材

Soaker caliente
  • 30 g de granos de trigo
  • 30 g de granos de centeno
  • 20 g de pan rallado (ver sugerencia)
  • 25 g de semillas de lino
  • 20 g de semillas de sésamo
  • 40 g de copos de avena
  • 300 g de agua
Masa
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 100 g de agua fría
  • 10 g de sirope de cebada malteada
    10 g de miel
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 340 g de harina de fuerza
  • 10 g de mantequilla fría
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 4 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de sal gorda (可选的)

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 6.5 g
热量 874 kJ / 209 kcal
脂肪 4.6 g
纤维 3.9 g
碳水化合物 33.1 g

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