设备与配件
Pan de campo relleno con salsa de queso
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
10 raciones
食材
Pan de campo
-
330 g de agua
-
10 g de levadura seca20 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina y un poco más para enharinar
-
1 ½ cucharadita de sal
Relleno
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de cebolla cortada en dos
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20 g de vino blanco
-
60 g de mantequilla
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80 g de harina
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300 g de leche
-
1 hoja de laurel
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
13.4 g
热量
1566 kJ /
374 kcal
脂肪
14.2 g
碳水化合物
47.2 g
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