设备与配件
Napolitanas de crema
准备工作 30 分钟
总数 4小时 45 分钟
30 unidades
食材
Masa madre
-
100 g de leche entera
-
20 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina de fuerza
Napolitanas
-
340 g de harina de fuerza
-
80 g de agua
-
75 g de azúcar
-
5 g de sal
-
250 g de mantequilla fría y en un bloque
-
1 huevo batido
-
30 - 40 g de almendras laminadas
-
500 g de crema pastelera
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
难易度
高级
营养价值 每 30 unidades
蛋白质
125.1 g
热量
35490 kJ /
8490 kcal
脂肪
532.2 g
纤维
67.5 g
碳水化合物
800.7 g
您可能还喜欢...
显示所有Pan naan con hummus
1小时 40 分钟
Brioche de chocolate y avellana
2小时 20 分钟
Pan de caja
2小时 15 分钟
Fondue en pan de payés
1小时 15 分钟
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6小时 30 分钟
Pan de centeno con masa agria
154小时
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2小时
Pan greñado floral
16小时 10 分钟
Hogaza sin gluten
3小时
Pesto rolls al vapor
1小时 15 分钟
Pan plegado
1小时 10 分钟
Nidos de huevo al horno
4小时