设备与配件
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
8 portions
食材
Purée de chou-fleur et de truffe
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
-
100 g de lait entier
-
1 c. à café d'huile à la truffe
-
¼ c. à café de sel selon vos goûts
-
du sel selon vos goûts
Coquilles Saint-Jacques
-
500 g d'eau
-
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
-
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
160.2 mg
蛋白质
6 g
热量
271 kJ /
64.5 kcal
脂肪
3.4 g
纤维
1 g
饱和脂肪
1.7 g
碳水化合物
2 g
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