跳至主要内容 搜索
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
3.6 20 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 porcje
马上体验

食材

  • 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
  • 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
  • 750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki

难易度

中级

营养价值 每 1 porcję

钠 717.5 mg
蛋白质 21.3 g
热量 1472 kJ / 350.3 kcal
脂肪 13 g
纤维 4 g
饱和脂肪 8.3 g
碳水化合物 34.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

4.3(1.6K)

40 分钟

Pstrąg w sosie holenderskim

4.5(265)

1小时 5 分钟

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

4.7(156)

1小时 10 分钟

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

4.8(62)

35 分钟

Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym

4.7(174)

35 分钟

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

4.2(30)

45 分钟

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

4.7(1K)

1小时

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

4.6(165)

40 分钟

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

4.5(242)

30 分钟

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

4.8(29)

45 分钟

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

4.3(172)

1小时

Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)

4.4(70)

35 分钟

 显示所有