跳至主要内容 搜索
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
3.6 20 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 porcje
马上体验

食材

  • 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
  • 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
  • 750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki

难易度

中级

营养价值 每 1 porcję

钠 717.5 mg
蛋白质 21.3 g
热量 1472 kJ / 350.3 kcal
脂肪 13 g
纤维 4 g
饱和脂肪 8.3 g
碳水化合物 34.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

4.5(23)

25min

Małże po marynarsku

4.8(138)

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9(57)

1h 10min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3(31)

1h 10min

Gulasz z ryb i owoców morza

4.7(158)

45min

Ravioli z krewetkami

3.9(43)

1h 40min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7(55)

1h 20min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

4.4(20)

1h

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1(15)

40min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

3.8(20)

40min

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

4.4(15)

35min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

4.8(6)

1h

 显示所有