Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porcje

食材

4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 717.5 mg

蛋白质 21.3 g

热量 1472 kJ / 350.3 kcal

脂肪 13 g

纤维 4 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 34.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

1小时 20 分钟

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1小时 40 分钟

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 分钟

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30 分钟

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1小时

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25 分钟

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45 分钟

Zupa rybna z pulpetami z karpia

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2小时

Łatwy gulasz rybny

Łatwy gulasz rybny

35 分钟

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40 分钟

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50 分钟

Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

25 分钟

显示所有