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Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma
4.8 463 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di Parmigiano Reggiano (可选的) o di altro formaggio
  • 1 spicchio di aglio (可选的)
  • 20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
  • 40 g di carota (可选的) pelata e a pezzi (3-4 cm)
  • 3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola (vedere varianti)
  • 100 g di acqua
  • 1 fetta di prosciutto cotto (可选的)
    2 fette di formaggio
Cottura della pasta (opzionale)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 nidi di tagliatelle secche (120 g)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 8 g
热量 679 kJ / 163 kcal
脂肪 12.5 g
碳水化合物 4.8 g

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