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Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras
4.6 43 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
30 pièces
马上体验

食材

  • 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 2 pincées de sel
  • 20 g de beurre
  • 4 - 5 pommes pelées et épépinées
  • 100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
  • fleur de sel pour la finition
  • poivre moulu pour la finition

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

钠 167.5 mg
蛋白质 1.3 g
热量 472.5 kJ / 113.8 kcal
脂肪 7.9 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 4.8 g
碳水化合物 9.2 g

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