设备与配件
Sauce rouille
准备工作 5 分钟
总数 10 分钟
6 portions
食材
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40 g d'huile d'olive
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70 g de mie de pain
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50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
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2 gousses d'ail
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2 piments rouges
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1 jaune d'œuf
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½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2 g
热量
458 kJ /
110 kcal
脂肪
8 g
碳水化合物
7 g