设备与配件
Gratin de lieu
准备工作 25 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 portions
食材
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de blancs de poireau coupés en tranches de 2 cm
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1 oignon coupé en huit
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40 g de tranches de bacon coupées en lanières de 2 cm
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1000 g d'eau
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux de 3 cm
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600 g de filet de lieu noir sans peau coupé en 8 morceaux
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20 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
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30 g de beurre et 10 g pour le plat
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du sel
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du poivre moulu
-
100 g de crème fraîche épaisse
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35 g de noisettes décortiquées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
30 g
热量
1801 kJ /
429 kcal
脂肪
23 g
碳水化合物
23 g
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