Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 49 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions

食材

  • d'échalotes
    60 g
  • de beurre coupé en morceaux
    30 g
  • de vin blanc sec
    300 g
  • de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
    150 g
  • de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
    200 g
  • de pavés de saumon frais coupé en quatre
    200 g
  • de haddock coupé en quatre
    100 g
  • de choucroute cuite au naturel égouttée
    600 g
  • de crème fraîche épaisse
    250 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu
    3 pincées
  • de ciboulette fraîche ciselés
    10 brins

营养价值 每 1 portion

热量 560 kcal / 2331.5 kJ
蛋白质 33.5 g
脂肪 35.3 g
碳水化合物 11.5 g
纤维 6.3 g
饱和脂肪 21.3 g
1287.3 mg

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