Sandwichs Monte Cristo

Sandwichs Monte Cristo

4.4 46 评分
准备工作 30 分钟
总数 13小时 30 分钟
4 portions

食材

Le pain de mie (la veille)
  • d'eau
    200 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de farine T 55
    350 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
Les sandwichs (le jour même)
  • de lait
    5 c. à soupe
  • œufs
    3
  • de noix de muscade en poudre
    2 pincées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de beurre
    30 g
  • d'huile de tournesol
    1 c. à soupe
  • de moutarde anglaise type Savora
    1 c. à soupe
  • de jambon cuit
    4 tranches
  • d'emmental en tranches fines
    60 g
  • de blanc de poulet fumé
    4 tranches
  • sucre glace (facultatif)
    1 c. à café
  • cornichons aigres-doux, type malossols
    4

营养价值 每 1 portion

热量 664 kcal / 2778 kJ
蛋白质 33 g
脂肪 26 g
碳水化合物 72 g

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