Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 53 评分

准备工作 15 分钟

总数 15小时 30 分钟

1 unidad

食材

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 4783.3 mg

蛋白质 67.7 g

热量 8673 kJ / 2073 kcal

脂肪 14.3 g

纤维 15 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 407.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1小时 40 分钟

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3小时

Kringle navideño con confitura de arándanos

Kringle navideño con confitura de arándanos

2小时 20 分钟

Libritos de pan

Libritos de pan

1小时 30 分钟

Alfiladas

Alfiladas

3小时

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16小时 45 分钟

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25小时 20 分钟

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12小时

Panecillos de queso de cabra

Panecillos de queso de cabra

2小时

Pan crujiente de trigo sarraceno

Pan crujiente de trigo sarraceno

1小时 30 分钟

Bollos de pan de batata

Bollos de pan de batata

3小时

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16小时 30 分钟

显示所有