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Spaghetti carbonara
3.9 753 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • pecorino cheese (optional)
    30 g
  • eschalot or brown onion
    30 g
  • pancetta or bacon, cut into cubes (5 mm)
    150 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • water
    1200 g
  • salt
    ¾ tsp
  • dried spaghetti
    350 g
  • eggs
    3
  • egg yolk (optional)
    1
  • ground black pepper
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1301.6 mg
蛋白质 29.2 g
热量 2326.5 kJ / 553.9 kcal
脂肪 19.4 g
纤维 4 g
饱和脂肪 7.1 g
碳水化合物 63.3 g

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