Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8 408 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 porcje

食材

Łosoś w cieście francuskim
  • 700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
  • 1 ½ łyżki estragonu, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
  • 1 białko
Sos berneński
  • 150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki estragonu, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 żółtka
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (可选的)

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

923.2 mg
蛋白质 43 g
热量 4021.2 kJ / 961.1 kcal
脂肪 70.6 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 32.1 g
碳水化合物 33.6 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有