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Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
4 raciones
食材
-
70 g de aceite de oliva
-
3 dientes de ajo
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500 g de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
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100 g de vino blanco
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150 g de cebolla en trozos
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10 g de harina
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70 - 80 g de jamón curado en dados
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1 cucharada de pimentón
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400 g de caldo de carne
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1 pastilla de caldo de verduras
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600 - 700 g de verduras variadas congeladas
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4 huevos duros
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1026.1 mg
蛋白质
41.8 g
热量
2557 kJ /
611 kcal
脂肪
28.7 g
纤维
5.3 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
13.8 g
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