设备与配件
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
1 gousse d'ail
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
30 g de beurre demi-sel en morceaux
-
4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
-
4 filets d'huile d'olive
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
20 graines de coriandre
-
500 g de carottes coupées en rondelles
-
400 g d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de chanterelles
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
579.3 mg
蛋白质
20.8 g
热量
1398 kJ /
336.5 kcal
脂肪
24.5 g
纤维
7 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
5.5 g
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