Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 223 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1.3 mg

蛋白质 16.3 g

热量 1122.6 kJ / 286.6 kcal

脂肪 8 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 38.3 g

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