Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 8小时

4 portions

食材

600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe de poudre de paprika
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
15 g de vinaigre blanc
5 g de feuilles de persil fraîches

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 594 mg

蛋白质 25 g

热量 1177 kJ / 281 kcal

脂肪 17 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 分钟

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 分钟

Soupe de fruits de mer

无评分

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 分钟

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 分钟

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 分钟

Lasagnes de courgette et poisson

1小时

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud

无评分

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30 分钟

Saumon en croûte et son risotto au citron

45 分钟

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30 分钟

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

无评分

显示所有