设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
食材
-
30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
20 g d'huile de sésame
-
40 g de parmesan
-
50 g d'huile d'olive
-
150 g de mascarpone
-
1350 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
150 g de scampis crus, décortiqués
-
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
-
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
-
1 échalote coupée en deux
-
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
-
50 g vin blanc
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
20 g de graines de sésame grillées (noir)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
您可能还喜欢...
显示所有
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Saumon au fenouil
40min
Asperges au thon et vinaigrette au citron
Geen beoordelingen
Aile de raie aux câpres
45min
Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth
40min
Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc
Geen beoordelingen
Cassolette de poisson
35min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
Geen beoordelingen
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40min
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Geen beoordelingen
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1u.