Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portion

食材

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
de sel
du poivre moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 81 mg

蛋白质 7 g

热量 550 kJ / 132 kcal

脂肪 10 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

40 分钟

Salade arc-en-ciel expresse

10 分钟

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 分钟

Cassolette de poisson

35 分钟

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 分钟

Macédoine du jardin

30 分钟

Canapés aux oeufs

10 分钟

Houmous de betterave rouge

10 分钟

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

无评分

Omelette aux courgettes

40 分钟

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 分钟

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2小时

显示所有