设备与配件
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porciones
食材
-
4 ramitas de eneldo fresco
-
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
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4 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
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50 g de pan molido
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60 g de mantequilla sin sal en trozos
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1000 g de agua
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2 cditas de sal, o al gusto
-
250 g de arroz basmati
-
250 g de hojas de espinaca fresca
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4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
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4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
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150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
½ cdita de fécula de maíz
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
800 mg
蛋白质
36 g
热量
2623 kJ /
626 kcal
脂肪
27 g
纤维
4 g
饱和脂肪
15 g
碳水化合物
61 g
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