Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 porzioni

食材

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 809 mg

蛋白质 6 g

热量 1111 kJ / 265 kcal

脂肪 5 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 45 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ogni giorno - Con creatività 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Torta salata ai funghi

1小时 30 分钟

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 分钟

Omelette verdure e formaggio

30 分钟

Finocchi gratinati

30 分钟

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1小时 35 分钟

Brodo di verdure con noodles di omelette

50 分钟

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1小时 10 分钟

Polpette di zucca

1小时 30 分钟

Seitan speziato con verdure insaporite

20 分钟

Riso spagnolo alle verdure

30 分钟

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1小时 30 分钟

Uova con purea profumata

30 分钟

显示所有