设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
食材
Vasitos de limón y fresas
-
200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
-
80 g de mantequilla en trozos
-
350 g de leche condensada
-
500 g de yogur natural (4 yogures)
-
100 g de zumo de limón
-
8 fresas cortadas en abanico o en trozos
Brochetas
-
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
-
16 langostinos crudos grandes pelados
-
70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
-
100 g de cebolla en 16 trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Emulsión de escalivada
-
½ cebolla
-
½ berenjena
-
½ pimiento rojo
-
1 tomate cortado por la mitad
-
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimentón picante (可选的)
-
100 g de agua
难易度
中级
营养价值 每 8 raciones
您可能还喜欢...
显示所有
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1小时 10 分钟
Pescado agridulce con arroz
1小时 5 分钟
Salmón al horno con ensalada de quinoa
50 分钟
Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata
1小时 30 分钟
Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo
1小时 45 分钟
Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
无评分
Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos
1小时
Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras
1小时
Albóndigas con patatas en salsa de almendras
1小时
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1小时 15 分钟
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1小时 15 分钟
Polenta con boloñesa de pollo
45 分钟