
装置与配件
Choripanes con salsa pebre
准备工作 20 分钟
总数 2小时
12 unidades
食材
Esponja
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de agua100 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de harina de fuerza180 g
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de azúcar1 cucharadita
Masa de pan
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de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)50 g
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de agua310 g
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de levadura prensada fresca15 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)430 g
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de sal10 g
Chorizos criollos a la brasa
-
chorizos criollos12
Salsa pebre
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de aceite de oliva100 g
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dientes de ajo1 - 2
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de cilantro fresco15 - 20 g
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de cebolla roja en cuartos100 g
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tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos2
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de sal½ cucharadita
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chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos1
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de zumo de limón25 - 30 g
营养价值 每 1 unidad
热量
335 kcal /
1401 kJ
蛋白质
8 g
脂肪
16.2 g
碳水化合物
39.3 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
3.1 g
钠
579.7 mg