Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
TM6 TM5

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
4.4 (13 评分 )
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食材

  • 35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
  • 1 gousse d'ail
  • 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en rondelles
  • 350 g de lait
  • 500 g de filets de bar (4 filets)
  • 24 tranches de pancetta
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • sel
  • poivre moulu
  • 30 g de beurre, coupé en dés
  • 2 citrons jaunes, pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
营养价值
每 1 portion
热量
3275 kJ / 783 kcal
蛋白质
47 g
碳水化合物
45 g
脂肪
44 g

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