Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 评分

准备工作 10 分钟

总数 17小时 45 分钟

12 rebanadas

食材

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

难易度

中级

营养价值每 1 rebanada

钠 224.9 mg

蛋白质 3.6 g

热量 607 kJ / 145 kcal

脂肪 4.2 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 23.1 g

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Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

Revista Thermomix nº 140 36 道食谱
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