跳至主要内容 搜索
Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail
无评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
5 portions
马上体验

食材

  • 1 filet d'huile d'olive
  • 880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 40 g de beurre
  • 140 g d'oignons coupés en quatre
  • 2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
  • poivre moulu
  • 5 tomates mondées et coupées en huit
  • 1 c. à café de feuilles d'estragon frais
  • 1 c. à café de thym frais
  • 8 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 75 g de concentré de tomate
  • 3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 25 g
热量 1844 kJ / 444 kcal
脂肪 34 g
碳水化合物 8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix® n°12 68 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble de pommes et St Jacques snackées

4.3(12)

45 分钟

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

4.3(65)

1小时

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

4.7(14)

45 分钟

Croquettes de saumon

4.0(12)

1小时 45 分钟

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(236)

1小时 10 分钟

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(99)

1小时

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.3(39)

1小时 25 分钟

Terrine aux deux poissons

4.5(134)

1小时

Parmentier de poisson et chou vert

4.1(41)

1小时 25 分钟

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

4.8(12)

35 分钟

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.7(3)

1小时

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8(36)

1小时 30 分钟

 显示所有