设备与配件
Fondue de poireaux, moules et coques
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
20 g de beurre
-
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
-
60 g de vin blanc sec
-
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
tranches de pain pour accompagner
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
598.5 mg
蛋白质
18.3 g
热量
978.5 kJ /
232.8 kcal
脂肪
11 g
纤维
4 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
9.3 g
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