Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 598.5 mg

蛋白质 18.3 g

热量 978.5 kJ / 232.8 kcal

脂肪 11 g

纤维 4 g

饱和脂肪 5.8 g

碳水化合物 9.3 g

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