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Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
-
200 g de queso feta
-
150 g de orejones de albaricoque
-
150 g de avellanas tostadas
-
300 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de cuscús
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
600 g de agua
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
200 g de calabacín en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm
-
150 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de guisantes congelados
Crema de stracciatella
-
100 g de azúcar
-
4 claras de huevo
-
250 g de queso mascarpone
-
50 g de virutas de chocolate
Para servir
-
½ cucharadita de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 cucharada perejil fresco (可选的) picado
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1155 mg
蛋白质
26 g
热量
3300 kJ /
788 kcal
脂肪
42 g
纤维
13.3 g
饱和脂肪
12 g
碳水化合物
66 g
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