设备与配件
Acras de morue
准备工作 30 分钟
总数 24小时
30 pièces
食材
La veille
-
300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
-
4 cives (4 tiges seulement)
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
3 gousses d'ail
-
1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
-
½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé
-
250 g de lait
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
huile de friture
难易度
初级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
6 g
热量
259 kJ /
62 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
6 g
您可能还喜欢...
显示所有Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 分钟
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1小时
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1小时
Dorade royale à l'huile épicée
25 分钟
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 分钟
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 分钟
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 分钟
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 分钟
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1小时 25 分钟
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 分钟
Filets de colin, purée de haricots plats
35 分钟
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1小时