跳至主要内容 搜索
Choucroute de la mer

Choucroute de la mer
4.7 381 评分
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 300 g d'eau
  • 100 g de vin blanc type riesling ou sylvaner
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
  • 800 g de filets de saumon frais
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de baies roses
  • 600 g de choucroute en conserve cuite
La sauce
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 30 g
热量 1486 kJ / 356 kcal
脂肪 20 g
纤维 3 g
碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士
Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙
Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）
Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士
Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8(188)

50 分钟

Parmentier de lieu noir

4.5(137)

1小时 20 分钟

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(330)

45 分钟

Raie aux câpres

4.6(131)

45 分钟

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1(11)

1小时 20 分钟

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(210)

35 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

4.8(635)

45 分钟

Dorade royale à l'huile épicée

4.5(15)

25 分钟

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(41)

1小时 15 分钟

Thon encebollado

4.8(48)

1小时 15 分钟

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(12)

35 分钟

Buddha bowl au saumon fumé

4.1(44)

35 分钟

 显示所有