Ragoût de poulpe méditerranéen

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4 63 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 35 分钟

3 portions

食材

150 g d'oignons coupés en quartiers
2 - 3 gousse d'ail coupées en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de concentré de tomate
500 g de poulpe frais ou congelés, décongelés et nettoyés
250 g de pommes de terre coupées en morceaux (4 cm)
180 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)
60 g de vin blanc
60 g d'eau
50 g d'olives noires dénoyautées
3 - 4 filets d'anchois à l'huile (可选的) égouttés
20 g de vinaigre balsamique
2 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de thym déshydraté
1 feuille de laurier déshydratée
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts (voir "Conseil(s)")
¼ c. à café de poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 32 g

热量 1564 kJ / 373 kcal

脂肪 14 g

纤维 8 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 26 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Au fil des mois - février vol. II 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Gratin de pâtes au thon

35 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 min

Courgettes farcies aux sardines

55 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 godz.

Merlan aux poivrons et au maïs

50 min

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 min

Poulpe mariné

7 godz. 5 min

Bulots au court-bouillon

2 godz.

显示所有