适用型号
Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Arroz, brócoli y salmón
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 250 g de arroz basmati
- 400 g de ramilletes de brócoli
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Natillas de chocolate
- 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 500 g de leche
- 40 g de azúcar
- 1 huevo
- 20 g de maicena
Salsa crema
- 60 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 g de mantequilla
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
-
2
ramitas de eneldo fresco (solo la hojas troceadas)
或 1 cucharadita de eneldo seco - 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (可省略)
- 1 cucharadita de maicena
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 4790 kJ / 1144 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 72 g
- 饱和脂肪
- 32 g
- 纤维
- 4.9 g
- 钠
- 2289 mg
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