跳至主要内容 搜索
Bouchée à la reine

Bouchée à la reine
4.5 1.4K 评分
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
8 portions
马上体验

食材

La garniture
  • 2 échalotes
  • 200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
  • 20 g de beurre
  • 180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
  • sel à discrétion
  • poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • poivre moulu à discrétion
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (可选的)
  • 200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
  • 8 vol-au-vent, prêts à garnir

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 12 g
热量 1691 kJ / 405 kcal
脂肪 27 g
纤维 2 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士
Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙
Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）
Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士
Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

4.5(32)

20 分钟

Baos au poulet et curry

4.6(89)

4小时 40 分钟

Fraîcheur céréalière

4.4(8)

1小时

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

4.0(10)

30 分钟

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

4.3(502)

20 分钟

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(25)

1小时

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

4.6(22)

45 分钟

Empañadas

4.4(160)

2小时 15 分钟

Tartare de légumes

4.5(79)

1小时 15 分钟

Terrine aux restes de viande

4.0(7)

13小时 15 分钟

Pizza Varoma

4.2(21)

50 分钟

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

4.6(9)

1小时

 显示所有