
装置与配件
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
4 portions
食材
Le pesto
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de basilic frais (2 bouquets)40 g
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gousse d'ail pelée et dégermée1
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de pignons de pin20 g
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de parmesan en petits cubes50 g
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
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d'huile d'olive100 g
Les courgettes
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courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)3
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de mozzarella de bufflonne4 boules
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de pignons de pin10 g
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de basilic frais8 feuilles
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sel
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poivre moulu
营养价值 每 1 portion
热量
663 kcal /
2771 kJ
蛋白质
28 g
脂肪
58 g
碳水化合物
6 g