Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

4.6 111 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 35 分钟

6 portions

食材

80 g de biscuits apéritifs salés
70 g de beurre coupé en morceaux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de crème liquide 35% m.g.
300 g de fromage frais type Philadelphia
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 431.8 mg

蛋白质 5 g

热量 1262.8 kJ / 305.7 kcal

脂肪 26 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 15.2 g

碳水化合物 12 g

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