设备与配件
Porc braisé aux pommes
准备工作 20 分钟
总数 8小时 20 分钟
6 portions
食材
-
160 g d'oignons coupés en quartiers (1 cm)
-
2 pommes pelées et coupées en dés (2 cm)
-
1 gousse d'ail coupée en quatre
-
800 g de cou de porc désossé coupé en quatre
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100 g de vinaigre de cidre
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500 g de jus de pommes
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200 g de bière (voir conseil)
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50 g de sirop d'érable50 g de miel
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2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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2 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 c. à soupe de paprika doux1 c. à soupe de paprika, fumé
-
½ c. à soupe de cannelle moulue
-
½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre, moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
25.3 g
热量
1657.4 kJ /
395.5 kcal
脂肪
19.2 g
碳水化合物
25.8 g
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