Goulache

Goulache

4.7 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

250 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)
¾ c. à café de sel
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de concentré de tomates
1 ½ c. à soupe de paprika mi-fort
200 g de vin rouge
1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (d’env. 400 g)
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
8 pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45.4 g

热量 2057 kJ / 489 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 48 g

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