Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

4.1 236 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

5 portions

食材

2 oignons jaunes coupés en deux
50 g de graisse de canard
1 clou de girofle
130 g de carotte coupée en tronçons
200 g de tomates concassées en conserve
300 g de lard fumé, coupé en quatre
1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
2 gousses d'ail
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
8 manchons de canard confits et dégraissés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 66 g

热量 5278 kJ / 1265 kcal

脂肪 97 g

纤维 13 g

碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士

Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙

Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Poulet rôti et légumes au cidre

1u. 45min

Gumbo de poulet façon cajun

35min

One-Pot-Pasta au jambon

25min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3u. 15min

Waterzoï de poulet

1u. 10min

Hamburger au canard

4u.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1u.

Chili con carne

45min

Bœuf bourguignon

2u.

Cassoulet toulousain

1u. 40min

Parmentier de canard, panais et carotte

1u. 10min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1u. 5min

显示所有