难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf, coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons, frais, coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 30 g d'eau
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
或 ½ cube de bouillon de boeuf (pour 0.5 l) - 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 200 g de crème
- 50 g de cornichons, coupés en lanières (可省略)
- un peu de persil frais, haché pour parsemer
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1871 kJ / 449 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 31 g
- 纤维
- 1.9 g
其他推荐食谱
显示所有
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.
Soupe de légumes à l’orge perlée
1 Std. 15 Min
Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
无评分
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
无评分
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 Std. 15 Min
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h
Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur
无评分
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 Min
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Chili de bœuf et feta au citron
无评分
Poulet en sauce à la pêche
无评分
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
无评分