Stroganoff

Stroganoff

4.8 373 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 30.7 g

热量 1905.5 kJ / 455.2 kcal

脂肪 31.7 g

碳水化合物 7.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Simplement. Fait. Maison. 204 道食谱
瑞士

Tu es un As de la Cuisine 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Bœuf bourguignon

2小时

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1小时

Nouilles udon au poulet

20 分钟

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 分钟

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 分钟

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1小时 20 分钟

Poulet en sauce à la pêche

40 分钟

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2小时 20 分钟

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2小时 10 分钟

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

无评分

Döner kebab à la viande de bœuf

50 分钟

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 分钟

显示所有