
装置与配件
Coq au vin
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 portions
食材
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d'huile végétale80 g
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de sel½ c. à café
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de poivre, moulu1 c. à café
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de paprika doux1 c. à café
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cuisses de poulet, avec la peau et les os4
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d'oignons coupés en deux200 g
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gousses d'ail2
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de concentré de tomates30 g
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de vin rouge sec200 g
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de jambon cru, en dés200 g
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de champignons400 g
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de fond de bœuf300 g
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de romarin, frais2 brins
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de thym, frais1 brin
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d'eau30 g
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d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)20 g
营养价值 每 1 portion
热量
650 kcal /
2725 kJ
蛋白质
35 g
脂肪
48 g
碳水化合物
11 g
纤维
3.5 g