Mousse aux fruits rouges

Name: Mousse aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 feuilles de gélatine alimentaire; 50 g d'eau; 300 g de fruits rouges frais variés; 200 g de sucre en poudre; 250 g de fromage blanc nature; 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.; feuilles de menthe fraîche

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 5小时

份量 6 portions

食材

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g d'eau
300 g de fruits rouges frais variés (fraises ou framboises par ex.)
或 300 g de fruits rouges surgelés variés
200 g de sucre en poudre
250 g de fromage blanc nature
或 250 g de ricotta
250 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
feuilles de menthe fraîche

营养价值: 每 1 portion
热量: 1432 kJ / 342 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 38 g
脂肪: 18 g
纤维: 1.7 g