Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5 1.0K 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
1 de citron jaune non traité zeste râpé et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'échalotes
10 g de beurre doux et un peu pour beurrer
300 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
50 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)

200 g de fromage, frais
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 3085 kJ / 737 kcal

脂肪 49 g

纤维 3.8 g

碳水化合物 27 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

BEST OF - Back to school 17 道食谱
法国

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士

Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙

Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2小时

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 分钟

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1小时

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1小时 30 分钟

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1小时 15 分钟

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1小时 15 分钟

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8小时 40 分钟

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 分钟

Burger scandinave

Burger scandinave

4小时 10 分钟

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 分钟

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45 分钟

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 分钟

显示所有