Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5 1.0K 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
1 de citron jaune non traité zeste râpé et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'échalotes
10 g de beurre doux et un peu pour beurrer
300 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
50 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)

200 g de fromage, frais
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 3085 kJ / 737 kcal

脂肪 49 g

纤维 3.8 g

碳水化合物 27 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

BEST OF - Back to school 17 道食谱
法国

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士

Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙

Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60小时 30 分钟

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1小时 30 分钟

Pain de saumon

Pain de saumon

1小时 20 分钟

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15 分钟

Cabillaud à la grecque et boulgour

Cabillaud à la grecque et boulgour

1小时 30 分钟

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 分钟

Truites meunières aux pignons en persillade

Truites meunières aux pignons en persillade

50 分钟

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1小时

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 分钟

Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

1小时 45 分钟

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 分钟

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 分钟

显示所有