Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porzioni

食材

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1192.3 mg

蛋白质 5.7 g

热量 1311.9 kJ / 313.3 kcal

脂肪 12.5 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 8.2 g

碳水化合物 40.7 g

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意大利

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