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Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
4.7 55 评分
准备工作 30 分钟
总数 8小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
  • 1 cucchiaio di paprica
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio schiacciato
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1600 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g succo di limone
  • 120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
  • 100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
  • 80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
  • 80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
  • 15 g di aceto bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 594 mg
蛋白质 25 g
热量 1177 kJ / 281 kcal
脂肪 17 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 2.5 g
碳水化合物 6 g

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意大利
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