Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

4 porzioni

食材

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 832.7 mg

蛋白质 41.2 g

热量 2099.7 kJ / 501.5 kcal

脂肪 27 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 23.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cottura Sottovuoto 25 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min

Polpetti all'inferno

40 min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 godz. 10 min

Quiche salmone e rucola

1 godz. 40 min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 min

Penne risottate ai gamberi

30 min

Polpette tonno e Pak choi

45 min

Gamberi al balsamico

30 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 godz. 20 min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 godz. 15 min

Razza in salsa di peperoni

1 godz. 10 min

显示所有