设备与配件
Sformato freddo di melanzane e formaggio
准备工作 30 分钟
总数 4小时 15 分钟
6 porzioni
食材
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di acqua
-
2 melanzane a dadini (2 cm)
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2 melanzane a fette (0.5 cm)
-
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
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1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
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1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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30 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
7.1 g
热量
598 kJ /
143 kcal
脂肪
10.2 g
纤维
3.5 g
饱和脂肪
15.2 g
碳水化合物
3.9 g
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