Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 15 分钟

6 porzioni

食材

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 7.1 g

热量 598 kJ / 143 kcal

脂肪 10.2 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 15.2 g

碳水化合物 3.9 g

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